武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:头发的主要成分是角蛋白,这是一种蛋白质。确保摄入足够的蛋白质非常重要。每日建议摄入量为每公斤体重0.8-1克蛋白质。良好的蛋白质来源包括鸡肉、鱼类、豆类、坚果等。
2.铁:铁缺乏是导致脱发的常见原因之一。铁有助于红细胞将氧气输送到全身,包括头皮。女性每日推荐摄入量为15-18毫克,男性为8-11毫克。红肉、菠菜和扁豆都是富含铁的食物。
3.维生素B群:维生素B6和B12对保持健康的头发至关重要。维生素B6每日推荐摄入量为1.3-2毫克,B12为2.4微克。鱼、肉类、乳制品和全谷物食品是良好的维生素B来源。
4.锌:锌在头发生长和修复中起着重要作用。每日推荐摄入量为8-11毫克。贝类、南瓜子和牛肉是锌的优质来源。
5.维生素D:维生素D促进毛囊的健康。成人每日推荐摄入量为600-800国际单位。阳光照射是天然的维生素D来源,此外还可以通过鱼肝油、强化牛奶和鸡蛋黄来补充。
6.必需脂肪酸:不饱和和欧米伽-6脂肪酸对头发健康有益。每日建议摄入量为1-3克。鱼油、亚麻籽油和核桃是良好的必需脂肪酸来源。
保持均衡的饮食,补充上述营养素,有助于减少运动后脱发现象。定期进行营养评估,可以帮助识别并补充任何潜在的营养不足。