武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是优质蛋白质的重要来源。每100毫升牛奶中大约含有3克高质量蛋白质,这些蛋白质对于维持免疫系统的正常功能至关重要。
2.牛奶富含钙,每100毫升牛奶中大约含有120毫克钙,钙不仅对骨骼健康有益,还参与细胞代谢过程,对提高抵抗力有帮助。
3.新鲜牛奶中还有多种维生素,例如维生素B2、维生素A以及少量的维生素D,这些维生素在保持皮肤和黏膜健康、防止感染方面发挥作用。
4.部分人群可能会对乳糖不耐受,这类人食用牛奶后可能会出现腹泻、胀气等症状。如有相关症状,应选择乳糖分解的牛奶或其他替代品。
饮食均衡对于新冠病毒感染后的恢复非常重要,除了牛奶,还应摄入足够的蔬菜、水果和其他富含营养的食品,以保证全面的营养补充。