武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:每天至少摄入400克水果和蔬菜,特别是富含维生素C的食物,如柠檬、橙子、草莓和西红柿,能够增强免疫力。
2.清淡饮食:避免油腻和刺激性食物,如辣椒、煎炸食品等。选择清蒸、炖汤等烹饪方式,例如鸡汤、瘦肉粥等,有助于减少肠胃负担。
3.高蛋白质食物:每日摄入50-60克高质量蛋白质,例如鱼肉、瘦肉、蛋类和豆制品,可以帮助身体修复组织。
4.多喝水:成人每日应确保至少2000毫升的液体摄入,适量饮用温开水、果汁、淡茶,能帮助排除毒素和保持体内水分平衡。
5.富含锌的食物:如瘦肉、海鲜、坚果等,每日摄入约10-20毫克锌,有助于加速皮肤愈合和提高免疫功能。
遵循上述饮食建议可以有效支持水痘患者的康复过程。