魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.海苔主要由水、蛋白质和碳水化合物构成,其中水分含量较高。这意味着,在摄入量相同的情况下,海苔的热量会比许多其他食物更低。
2.蛋白质含量约为30%至35%,提供了良好的营养支持,有助于维持肌肉质量和促进新陈代谢。
3.碳水化合物含量约为50%至60%,其中包括膳食纤维,可以帮助增强饱腹感,减少不必要的进食。
4.海苔还富含维生素特别是维生素A、C和K,以及矿物质如钙、铁和镁,对健康有益。
减肥期间选择海苔作为零食或辅料,可以有效控制热量摄入,同时补充多种营养成分。