配料表中脂肪含量超过多少时，减肥者不宜食用

病情分析：减肥者在选择食品时，应特别注意配料表中的脂肪含量。通常，每100克食物中如果脂肪含量超过17.5克，则可以被认为是高脂肪食品，减肥者应尽量避免食用。

1.每100克食物脂肪含量在3克或以下，被视为低脂食品。这类食品对减肥者较为友好，有助于控制总热量的摄入。

2.每100克食物脂肪含量在3.1到17.5克之间，被视为中等脂肪食品。这类食品需要根据个人每日营养需求适量摄入，以避免过多脂肪堆积。

3.每100克食物脂肪含量超过17.5克，则为高脂肪食品。这类食品通常较易导致热量超标，从而不利于体重管理和脂肪代谢。

选择饮食时，减肥者需合理搭配低脂和中等脂食品，避免高脂肪食品，以达到健康减肥的目标。