魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.炒果的热量相对较高。油炸或炒制的过程中,会使果仁吸收大量的油脂,从而大幅增加其热量。在控制体重的过程中,需要严格控制每日摄入的总热量。
2.炒果中的脂肪含量也较高。虽然某些果仁富含健康的不饱和脂肪酸,但在高温油炸后,其脂肪含量会进一步增加,这可能导致摄入过多的脂肪,与减肥时脂肪摄入的控制目标相悖。
3.许多市售的炒果中还添加了盐、糖或者其他调味料,这不仅会提高钠摄入量,还可能引发水肿和增加摄入额外的空余热量,对减肥不利。
4.减肥初期尤其重要的是建立健康的饮食习惯。选择新鲜水果、蔬菜、全谷物等低热量、高营养密度的食物,有助于减少热量摄入,同时提供身体所需的营养素。
在减肥的过程中,应选择低热量和高营养价值的食物,如生坚果、蔬菜以及优质蛋白质来源,以帮助达到减肥的目的。