魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.主食主要提供碳水化合物,是身体能量的重要来源。碳水化合物是大脑和肌肉的首选能量来源,占到每日总能量摄入的45%-65%。
2.在短期内,通过减少碳水化合物摄入可以导致身体迅速失去水分,因为每克糖原储存约3克水。最初掉落的体重多为水分而非脂肪。
3.长期不摄入主食可能导致营养不良,包括维生素B、纤维素及矿物质的缺乏。这可能引发疲劳、便秘及免疫力下降等问题。
4.没有足够的碳水化合物摄入,身体可能开始分解蛋白质以获得能量,这可能导致肌肉流失,降低基础代谢率,不利于长期减重。
健康的减肥策略应该包括均衡饮食,其中适量的碳水化合物是必不可少的一部分。选择全谷物、豆类等优质碳水化合物可以满足能量需求,并促进健康减肥。