卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.新鲜水果和蔬菜:富含维生素和矿物质,有助于提高免疫力,促进肝细胞修复。尤其是深色绿叶蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝,以及富含抗氧化剂的水果如蓝莓、草莓等。
2.全谷类食品:燕麦、糙米、小米等全谷类食物富含纤维,可以帮助降低胆固醇,减轻肝脏负担。
3.瘦肉蛋白:选择鸡肉、鱼类或豆腐等作为优质蛋白来源。鱼类中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,对肝脏健康有益。
4.健康脂肪:例如橄榄油、坚果以及牛油果中的不饱和脂肪,可以在适量摄入的情况下对肝脏有保护作用。
5.减少糖分和加工食品摄入:高糖分和加工食品可能会增加肝脏的代谢负担,应尽量减少摄入量。
6.保持良好的水合作用:多喝水,帮助排除体内毒素,减轻肝脏的解毒负担。
通过调整饮食习惯,结合规律的生活方式,如适量运动和充足睡眠,可以有效帮助调节丙氨酸氨基转移酶水平,维护肝脏健康。但若ALT水平持续升高,建议进行专业医疗咨询以确定潜在原因。