卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.乳糖是牛奶中的一种糖类,需要通过乳糖酶来进行分解。大约65%的人在成年后会出现乳糖酶活性降低,从而导致难以消化乳糖。
2.当乳糖不能被正常消化时,它会停留在肠道内,被细菌发酵生成气体和酸。这些物质造成肠壁刺激,增加肠道蠕动,引发腹泻。
3.冷牛奶可能加速这一过程,因为低温使得胃肠道活动减慢,使乳糖停留时间更长,导致更多的发酵反应。
4.有些人对冷饮的敏感度较高,摄入冷牛奶可能直接刺激肠道,进一步加剧乳糖不耐受引起的不适。
对于那些喝凉牛奶后容易出现腹泻的人群,可以尝试选择低乳糖或者经过乳糖处理的牛奶产品,以减少相关症状的发生。