牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因摄入:不同种类的茶叶如绿茶、红茶、乌龙茶等,咖啡因含量不同。如果每日摄入过多的咖啡因,可能导致失眠、心律不齐等问题。一般建议成人每天摄入的咖啡因不超过400毫克,大约相当于4-5杯普通茶叶冲泡的茶。
2.草酸含量:某些茶叶中含有较高的草酸,长期过量摄入可能增加肾结石形成的风险。应避免过量饮用这些茶叶。
3.重金属残留:部分茶叶可能受到环境污染影响,存在重金属残留的风险。选择经过安全检测的品牌和产品有助于降低这种风险。
4.营养吸收:茶叶中的单宁酸可能会影响铁的吸收。如果有缺铁性贫血,应避免在饭后立即大量饮茶。
5.抗氧化作用:多种茶叶富含抗氧化物质,如儿茶素、黄酮类化合物等,有助于防止细胞损伤和慢性病。
为了获得茶叶的最大健康益处,应选择优质的茶叶并控制每日总摄入量。特别是在对咖啡因敏感或有特定健康问题的人群中,更应谨慎。