红枸杞的摄入方式,泡水喝还是嚼食哪个更好

2025-05-11
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:红枸杞既可以泡水喝,也可以嚼食,两种方式各有优劣。具体选择可以根据个人喜好和需求来决定。

1.泡水喝:红枸杞泡水是一种常见的摄入方式,可以将其有效成分溶解在水中,便于吸收。通常,每次用10-15克红枸杞泡开水,浸泡5-10分钟即可饮用。对于不喜欢直接咀嚼的群体,泡水喝更为温和、易接受。

2.嚼食:直接嚼食红枸杞可以最大限度地保留其营养成分,因为高温泡水可能会部分破坏维生素C等热敏性成分。建议每天食用约20-30颗红枸杞,适量嚼食能够更好地获取其纤维、维生素和抗氧化物质。

红枸杞泡水喝和嚼食均可,根据个人的生活习惯和口感偏好选择合适的方式即可。

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