杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.含水量高
凤梨的水分含量高达86%-89%,摄取后可为身体补充水分。在中医理论中,上火多与体内燥热有关,适量补充水果中的水分有助于缓解因缺水或燥热引起的不适。
2.富含维生素C
每100克凤梨果肉中含有约47-60毫克的维生素C。这种抗氧化剂可以增强免疫力,同时在一定程度上帮助减轻炎症反应,从而减轻因上火导致的牙龈肿痛或喉咙不适。
3.纤维素促进排毒
凤梨是一种富含膳食纤维的水果,每100克果肉中含有约1克纤维素。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助排除毒素,预防便秘,从而减少因肠胃积热而引发的“内火”情况。
4.菠萝蛋白酶的作用
凤梨中含有一种特殊的酶——菠萝蛋白酶,这种酶可以分解蛋白质,帮助消化食物,改善由于饮食不当导致的消化不良,间接缓解胃部积热。
虽然凤梨有上述优点,但其酸性较强,食用过量可能刺激胃黏膜,尤其是胃肠功能较弱的人群。凤梨中含有一定的草酸钙,过量食用可能增加肾结石风险,因此需要适量摄入。