沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦:燕麦富含β-葡聚糖,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。同时,燕麦是一种易消化的谷物,对胃部刺激较小。
2.深绿色蔬菜:菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜含有大量膳食纤维和抗氧化剂,不仅有助于降低胆固醇,还能促进消化,减轻胃部不适。
3.鱼类:特别是富含Omega-3脂肪酸的鱼类如三文鱼、鲭鱼,可以帮助降低血液中甘油三酯水平,同时肉质柔软,对胃部负担较小。
4.豆类:豆类含有丰富的可溶性纤维,有助于降低血脂,同时容易消化,是良好的蛋白质来源。
5.坚果:尤其是杏仁和核桃,虽然脂肪含量高,但主要为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。在摄入时需适量,以免对胃造成负担。
在饮食调理过程中应避免高脂高盐的食物,尽量选择低脂乳制品,减少红肉摄入,多喝水以促进消化。定期监测血脂水平,并在专业医生指导下调整饮食策略。