吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含维生素C的水果和蔬菜:维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于保护肝细胞免受自由基损伤。柑橘类水果、草莓、西兰花和甜椒都是良好的选择。
2.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含叶绿素,能够帮助清除体内毒素并支持肝脏健康。
3.坚果:如核桃和亚麻籽,含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和抗氧化剂,有助于减轻炎症并保护肝脏。
4.全谷物食品:燕麦、糙米等全谷物食品富含膳食纤维,有助于改善肝脏代谢和降低脂肪堆积风险。
5.绿色茶:绿茶中富含多酚类化合物,尤其是儿茶素,可以提高肝脏的解毒能力。
6.豆制品:大豆及其制品(如豆腐、豆浆)含有植物雌激素和优质蛋白质,对肝脏有保护作用。
7.水果类:如红枣和葡萄干,富含天然糖分和矿物质,可为肝脏提供能量,并有助于提高肝功能。
在饮食调整的同时,应定期进行肝功能检查,以便及时了解药物对肝脏的影响。保持适度的运动与充足的休息也十分重要,过量摄入酒精和高脂肪食品应尽量避免。