武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜和甘薯:这些食物富含维生素A,有助于维护正常的视觉功能。维生素A是视紫红质合成所必须的成分,这种化合物参与夜视能力和色彩感知。
2.柑橘类水果:如橙子和柠檬等,它们含有丰富的维生素C,可以减少眼部氧化应激,从而保护眼内组织。
3.坚果:例如杏仁、葵花籽,这些食物富含维生素E和锌,能够防止自由基对眼睛造成伤害。
4.绿叶蔬菜:如菠菜和羽衣甘蓝,含有叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂能吸收蓝光,帮助延缓某些眼部疾病的发展。
5.鱼类:特别是富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼和鲭鱼,有助于保持视网膜健康,并可能降低青少年近视发展的风险。
通过增加这些食物的摄入,结合良好的用眼习惯,可以帮助减缓近视的进展并促进整体眼部健康。