张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.肝脏类食品:动物肝脏如牛肝、鸡肝是维生素A的优秀来源,每100克鸡肝中含有约14,000微克的维生素A。
2.乳制品:全脂牛奶、奶酪和黄油等乳制品也提供一定量的维生素A,适合作为日常饮食的一部分。
3.鱼类:鳕鱼肝油和鲑鱼等鱼类富含维生素A和omega-3脂肪酸,有助于眼睛健康。
4.蛋类:鸡蛋中的蛋黄含有丰富的维生素A,建议每天摄入。
5.橙色和黄色水果及蔬菜:胡萝卜、南瓜、甜薯和芒果等食物含有β-胡萝卜素,人体可以将其转化为维生素A。
6.深绿色叶菜:菠菜、羽衣甘蓝等深绿色叶菜不仅含有β-胡萝卜素,还富含其他营养成分,对整体健康有益。
除了合理膳食外,保持多样化饮食也是维持视力健康的重要因素。若症状严重或饮食调整无明显改善,建议及时寻求医疗帮助,可能需要补充维生素A制剂。
