徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:李子中含有丰富的纤维素和果酸,这些成分能有效刺激胃肠蠕动,帮助消化食物,并缓解便秘等消化不良症状。在酿成酒后,这些成分的活性仍然可以被保留并释放。
2.改善食欲:李子泡酒具有开胃的效果。水果特有的酸甜味道结合酒精的醇厚,能够有效激发人的食欲,对于食欲不振的人群可能有所裨益。
3.抗氧化作用:李子富含多种抗氧化剂,如维生素C和多酚类化合物,这些物质能够中和自由基,减少氧化应激对细胞的损害。经过浸泡,部分抗氧化成分会渗入酒中,使其也具备一定的抗氧化能力。
虽然李子泡酒具有一些潜在的健康益处,但饮用时应适量,过多摄入酒精会对身体造成负面影响。对于酒精过敏或患有肝病、高血压等疾病的人群,应避免饮用此类酒品,以免引发健康问题。