陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高脂肪食物：应限制摄入如油炸食品、肥肉、黄油、奶酪等含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸较多的食物。这些食物会增加血液中的胆固醇水平，加剧血管堵塞。
2.高胆固醇食物：少吃动物内脏，如肝脏、心脏以及蛋黄，因其胆固醇含量高，可能导致动脉斑块增厚。
3.高糖食物：尽量避免糖果、糕点、甜饮料等高糖分食物，以防止血糖升高而加速动脉硬化进程。
4.高盐食物：减少腌制品、加工食品的摄入，这类食物含钠量高，容易引起高血压，从而加重动脉硬化。
5.酒精：过量饮酒可导致血脂异常，加剧动脉硬化，应尽量避免或严格控制饮酒量。
患有双下肢动脉粥样硬化的病人应选择低脂、低胆固醇、低糖和低盐的饮食，多摄入富含纤维素的蔬菜水果以及全谷类食品，保持健康的饮食习惯有助于减缓病情发展。