陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.鱼类通常含有较低的饱和脂肪,这对于需要控制胆固醇水平的高血压患者来说是有益的。推荐摄入较多鱼肉的人群,其心血管疾病风险会有所降低。
2.含有丰富欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,有助于改善心血管健康。研究表明,欧米伽-3脂肪酸有助于降低血压,并减少动脉硬化的风险。
3.每周建议摄入至少两次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,以获得最佳的心血管保护效果。
4.需注意烹饪方式,尽量选择清蒸、炖煮等,避免油炸、过多盐分的做法,以免增加额外的钠摄入。
5.在某些情况下,商店销售的加工鱼产品可能含有较高的钠,因此选购时需仔细查看标签。
高血压患者食用适量和合适种类的鱼类,可以从中获益。但仍应注意饮食的整体营养平衡,结合其他健康生活方式以更好地管理血压水平。