吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.普通药材:一般的草本药材,如柴胡、黄芩等,煎煮时间大约为20-30分钟。这是为了确保药物有效成分充分溶解。
2.硬质药材:如矿物类、贝壳类药材,需要较长时间煎煮,通常为30-45分钟,以确保其有效成分能够完全释放。
3.贵重药材:一些名贵药材,如人参、西洋参等,煎煮时间相对较短,一般为15-20分钟,以避免药效受损。
4.特殊处理:某些药材需要特殊处理,例如先煎(需先煎煮一段时间,再加入其他药材继续煎煮)或后下(在其他药材煎煮快结束时再加入),以确保疗效。
在实际操作中,还需注意水量的控制,通常每次加水量应覆盖药材,约500毫升左右,煮至剩余约200毫升,即可饮用。应使用无油无盐的容器,最好为砂锅或陶瓷锅,以避免金属离子影响药效。
合理安排中药煎煮时间和方法,可以最大程度地发挥药物功效。