沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖影响:冰淇淋含有糖分,会导致血糖升高。一般来说,普通冰淇淋每100克含糖量约为20克左右。糖尿病患者应特别留意这一点,以避免血糖波动。
2.选择种类:市场上有专门针对糖尿病患者设计的低糖或无糖冰淇淋,这些产品使用代糖替代传统糖分,能够在一定程度上减少对血糖的影响。
3.食用量:适量是关键。建议将冰淇淋作为偶尔享用的食物,每次食用不宜过多。一次食用50-100克较为合适。
4.营养均衡:在享用冰淇淋时,应配合整体饮食计划,确保每日摄入的碳水化合物总量控制在医生建议的范围内。
5.监测血糖:食用冰淇淋后,应及时监测血糖变化,必要时调整药物剂量或其他饮食计划。
冰淇淋可以成为糖尿病患者饮食的一部分,但需谨慎选择并控制食用量,定期监测血糖水平以确保健康。