管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.胆结石是由于胆固醇、胆盐或胆色素的沉积而形成的硬块。大多数胆结石由胆固醇构成,占大约80%的病例。
2.素食饮食通常低脂低胆固醇,这确实有助于减少胆汁中胆固醇饱和度,从而可能降低新结石形成的风险。已经存在的结石不太可能通过改变饮食完全溶解或消失。
3.饮食纤维摄入的增加,例如全谷物、水果和蔬菜,可以促进肠道健康,有助于调节胆汁酸的循环,但其对现有胆结石的影响有限。
4.研究表明,规律进餐尤其重要,因为空腹时间过长可能导致胆汁淤积,加重结石形成。保持适当的体重和避免快速减肥也是预防的重要措施。
5.一旦诊断出胆结石且出现明显症状,通常建议进行医疗干预,如外科手术(胆囊切除)或药物治疗(口服胆盐药物)以缓解症状和防止并发症。
对于已形成的胆结石,应就医评估,遵循医生建议,以确定合适的治疗方案,而不是仅依赖饮食改变来处理这一健康问题。