沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.无花果的碳水化合物含量较高,每100克大约含有19克碳水化合物,其中大部分是糖。
2.无花果的血糖生成指数中等,大约在40-55之间,这意味着摄入后可能引起血糖适度上升。
3.尽管无花果含有膳食纤维,有助于减缓糖分吸收速度,但对血糖敏感的人仍需注意摄入量。
适量食用无花果一般不会对健康造成重大影响,但糖尿病患者或需要控制血糖的人群应谨慎食用,建议咨询医生或营养师获取个性化建议。