沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生酮饮食的主要特点是低碳水化合物、高脂肪和适量蛋白质。具体来说,每日摄入的碳水化合物通常限制在20-50克,脂肪占总热量的70-75%,蛋白质占20-25%。
2.这种饮食方式通过迫使身体使用脂肪作为主要能源来源,从而产生酮体。酮体是一种由肝脏产生的分子,可以替代葡萄糖为大脑供能。
3.生酮饮食被用于治疗难治性癫痫,尤其在儿童中效果显著。有研究表明,它对减肥、2型糖尿病控制和某些神经疾病可能有益。
4.生酮饮食也存在潜在风险,包括营养不良、电解质失衡和消化问题等。在开始生酮饮食之前,应咨询医疗专业人员。
生酮饮食通过改变传统饮食结构,使身体进入一种新的代谢状态,从而为一些健康问题提供潜在的解决方案。同时,仔细监控和专业指导是确保其安全性的重要环节。