韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.大葱的嘌呤含量较低。在日常饮食中,嘌呤的摄入会影响体内尿酸的生成,而低嘌呤食物一般是指每100克食物中含有小于50毫克的嘌呤。大葱每100克的嘌呤含量远低于此标准。
2.痛风患者在控制饮食时,应主要避免高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜和某些肉类等。而蔬菜类食物往往嘌呤含量较低,对尿酸水平影响有限。
3.大葱还具有一定的营养价值,含有丰富的维生素C、钙和纤维素,这些成分对身体健康有益,有助于增强免疫系统和改善消化功能。
虽然大葱本身对痛风没有明显不利影响,但仍需控制整体饮食中的嘌呤摄入。同时,保持规律的生活方式和充足的水分摄入也是管理痛风的重要措施。