罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.粽子的主要成分是糯米,糯米不易消化,对于吞咽功能受限的中风患者,可能会增加窒息或消化不良的风险。建议选择软糯、较小块的粽子,并仔细咀嚼。
2.粽子中的馅料种类繁多,如豆沙、蛋黄、肉类等,这些馅料通常含有较高的盐分和脂肪。对于有高血压或高脂血症的中风患者,应尽量选择低盐、低脂的馅料。
3.每个粽子的热量大约在200至400卡路里之间,过量食用易导致热量摄入超标,从而影响体重管理和血糖控制。中风患者应根据自身的营养需求和日常活动水平来合理调整粽子的摄取量。
中风偏瘫患者食用粽子时需要适量,注重粽子的成分与调味,以免加重病情或引发其他健康问题。