吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.全谷类:燕麦、小米和糙米等全谷类食物富含纤维和复杂碳水化合物,能够提供持久的能量释放,帮助身体保持温暖。同时,这些食物不容易引发上火。
2.根茎类蔬菜:如红薯、胡萝卜和南瓜等。这些蔬菜富含维生素A、B和C,以及矿物质,如钾和镁,可以促进新陈代谢,增强免疫力,保持体温稳定。
3.豆类:红豆、绿豆和鹰嘴豆等豆类食品是蛋白质和铁的重要来源,能够支持身体的基础代谢,并且它们具有较低的脂肪含量,不容易导致上火。
4.坚果:核桃、杏仁和芝麻等坚果富含健康脂肪、蛋白质和矿物质,提供能量的同时,保持心脏和脑部健康。不过,需适量食用,以避免摄入过多热量。
5.香料和草药:姜、桂皮和洋葱等香料和草药有助于提高体温而不引起燥热。尤其是姜,含有姜酚,能够刺激血液循环,增加体内热量的产生。
这些食物通过营养成分和热量供应帮助人体维持温暖状态,同时尽可能降低上火的风险。合理搭配均衡饮食,可以有效提升御寒能力。