吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.直接食用:直接食用酵素梅较为简单方便,可以在饭后或作为零食来食用。酵素梅通常经过发酵处理,富含多种营养成分和活性物质,有助于促进消化和调节肠道功能。
2.泡水饮用:将酵素梅泡水饮用可以稀释其中的酸味,使其更易入口,并且随着水分的增加,某些营养成分可以更充分地释放到水中。这种方法也适合不喜欢直接食用的人群,同时能够补充额外的水分。
根据个人的消化能力以及对口味的偏好,可以选择直接食用以获得浓缩的营养,或是泡水饮用以享受更柔和的口感。对于初次尝试或敏感人群,建议从少量开始,以观察身体的反应。