吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素B12的性质:维生素B12是一种水溶性维生素,主要存在于动物性食物中,如肉类、鱼、蛋和奶制品。它对神经系统健康和红细胞生成非常重要。
2.茶的成分:茶含有多种化合物,包括多酚类物质,如儿茶素和单宁酸。这些成分可能会与某些矿物质结合,影响其吸收,但不会对维生素B12产生类似影响。
3.吸收机制:维生素B12在胃内通过一种称为内因子的物质帮助下吸收。由于这种吸收机制的独特性,茶中的成分不会干扰维生素B12的吸收过程。
4.其他注意事项:虽然茶不会影响维生素B12的吸收,但过量饮茶可能导致铁、锌等矿物质吸收不良,建议适量饮用。
饮茶不会影响维生素B12的吸收,因此可以同时服用。在摄取营养时应保持均衡饮食,以确保身体获得所需的各种营养素。
