吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.糯米粉主要由碳水化合物组成,含量高达80%以上,提供能量但缺乏丰富的维生素和矿物质。
2.某些人群可能对糯米粉中的支链淀粉消化较缓慢,过量食用会导致消化不良或胃肠不适。
3.糯米食品通常黏性较大,如果进食过快或咀嚼不充分,可能增加胃负担。
4.在中医饮食观念中,糯米属于“温性”食物,被认为适合寒冷天气食用,但现代医学未证实具体的养胃功效。
糯米粉不是一种专门的养胃食品。为了有效养护胃部健康,建议均衡饮食、合理作息,避免食用刺激性强或过于油腻的食物。