吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.芝士含有丰富的蛋白质和钙,每100克芝士约含有25克蛋白质和超过500毫克的钙。适度摄入对骨骼健康有益。
2.芝士含有较高的脂肪和盐分。在热量上,每100克芝士通常含有约300至400大卡的热量。高脂肪饮食可能导致消化不良,从而引发身体的不适反应。
3.芝士在制作过程中可能加入不同的调味料或添加剂,这些成分可能诱发一些敏感人群的过敏反应,包括上火症状。
适量摄入芝士一般不会引起上火,但对于某些对高脂肪、高盐食品敏感的人士,可能需要注意控制摄入量。保持均衡饮食,多喝水和注意膳食纤维的摄取,有助于维持身体的平衡。