魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.枸杞中含有丰富的抗氧化物质,如多酚和类胡萝卜素,这些成分能帮助对抗体内自由基,减少氧化压力。
2.每100克枸杞含有约45卡路里的热量,因其热量相对较低,可以作为饮食中的一种健康零食或配料。
3.枸杞富含膳食纤维,有助于提高饱腹感,控制食欲,从而帮助减少其他高热量食物的摄入。
4.枸杞还含有多种矿物质,如铁、锌和硒,这些微量元素对新陈代谢和整体健康都很重要。
5.研究表明,枸杞有助于改善血糖水平和脂质代谢,对于一些正在努力管理体重的人群,可能带来附加的益处。
在食用枸杞时应注意控制摄入量,避免过量导致糖分摄入增加。在选择具体食用方式时,应尽量避免经过过度加工或添加糖分的产品,以确保获得枸杞的天然营养价值。