魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.炸酱面的主要成分是面条和肉酱。面条中含有大量的碳水化合物,每100克煮熟的面条约含有130-150卡路里的热量。高碳水化合物摄入容易导致能量过剩,从而影响减肥效果。
2.炸酱中的肉类通常选用猪肉或牛肉,再加上油炒制,使得热量和脂肪含量更高。仅仅50克的炸酱就可能超过200卡路里,其中大部分来自于脂肪。高脂肪食物不仅增加脂肪储存,还可能延缓消化。
3.炸酱面中的调味料,例如糖、酱油等,也会增加餐食的整体热量。许多调味品含有隐藏的糖分和盐分,不利于体重控制和整体健康。
在减肥期间,晚餐建议选择低热量、高纤维的食物,如蔬菜色拉或瘦肉搭配全谷物。合理安排饮食结构,注意营养均衡,有助于更好地实现健康减肥目标。