沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钠是人体必需的矿物质,其主要功能包括调节体内水分平衡、支持神经传导和肌肉收缩。过多的钠摄入会导致高血压、水肿以及增加心脏病和中风的风险。
2.世界卫生组织建议每天钠的摄入量应少于5克盐(约2000毫克钠)。由于饮食习惯和加工食品的普及,很多人往往摄入过量钠。将每餐钠摄入控制在600毫克以下,能够有效防止过量摄入。
3.为减少钠摄入,应尽量避免加工食品、高盐零食和快餐,多选择新鲜食材烹饪,同时可以用香料和草药替代部分调味品以减少食盐的使用。
通过合理控制每餐的钠摄入量,可以有效地帮助身体保持良好的代谢状态,并支持减肥计划的顺利进行。注意阅读食品标签以了解潜在的高钠成分,做出更健康的饮食选择。