沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.肾脏健康负担:过量摄入蛋白质会增加肾脏的工作负担,特别是在已经存在肾脏问题的人群中。研究表明,长期高蛋白饮食可能导致肾小球滤过率增加,从而加速肾脏功能下降。
2.钙流失与骨骼健康:高蛋白饮食可能导致尿液中的钙流失增加,长此以往可能影响骨骼密度,并增加骨折风险。特别是当饮食中过于依赖动物蛋白,而忽视了富含钙或有助于钙吸收的食物时,这一风险更为显著。
3.心血管疾病风险:尽管低脂肪摄入看似有利于心血管健康,如果忽视了“好脂肪”的摄入,例如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,可能对心血管健康不利。这些健康脂肪有助于维持细胞膜结构和降低坏胆固醇水平。
4.营养均衡问题:长期限制脂肪摄入可能导致一些必需脂溶性维生素(如维生素A、D、E和K)的缺乏,同时也可能影响激素的合成和正常代谢功能。
5.消化系统负担:高蛋白饮食可能引起消化不良、便秘等问题,尤其是在膳食纤维摄入不足的情况下。确保饮食中有足够的水果、蔬菜和全谷物以促进消化健康非常重要。
采用任何减肥策略时,应注重饮食多样性和营养均衡,并考虑个人健康状况和需求。在进行重大饮食调整之前,咨询专业营养师或医生的建议是明智之举。