沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.混炒是一种常见的烹饪方式,通常使用多种食材加上油脂进行翻炒。每克油脂提供约9千卡的能量,一勺(约15毫升)的炒菜油含有约120千卡的热量。混炒菜品可能会使整体热量摄入增加。
2.米皮是以米粉为主要原料制成的食品,属于高碳水化合物食品。100克米皮大约含有130-150千卡的热量。同时,米皮在制作过程中常配合各种调味料和油脂,这些也会增加总热量摄入。
为了有效减肥,建议选择低热量、高纤维的食物,如绿叶蔬菜、瘦肉和豆制品等。这类食物不仅能提供饱腹感,还可以帮助控制热量摄入。合理的饮食习惯与适量的运动结合,才是健康减肥的关键。