沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.小青菜的热量非常低。每100克的小青菜大约只有16卡路里的热量,这使得它成为一个在减肥期间可以放心食用的蔬菜选择。
2.小青菜富含膳食纤维。每100克的小青菜约含有1.1克的膳食纤维,能够促进消化道健康并增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。
3.小青菜中含有丰富的维生素和矿物质。例如,其富含维生素C、维生素K、钾、钙等,这些营养素不仅对身体健康有益,还支持新陈代谢。
4.由于水分含量高,小青菜可以帮助保持体内水分平衡,有助于排毒和减少体重的波动。
通过适量食用小青菜,可以在提供必要营养的同时有效控制热量摄入,进而有助于体重管理。但需注意饮食均衡,多样化饮食以确保全面的营养摄取。