沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)通常需要在肝脏中进行代谢和储存。例如,维生素A在肝脏中被转化为具有生物活性的形式,并大量储存在此处。
2.水溶性维生素(如维生素B群和维生素C)不一定需要肝脏的参与,它们大多通过血液循环直接输送到全身各个组织,过量部分可由肾脏排出体外。
3.矿物质的代谢与肝脏的关系较小,通常涉及其他器官,如肾脏、骨骼等。例如,钙的代谢主要与骨骼和肾脏有关,而铁则更多地在肠道和骨髓中进行处理。
每种营养素在人体内都有特定的代谢途径。正确摄取膳食补充剂应根据自身健康状况和需求来决定。