沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒酿丸子的主要成分是糯米和糖。糯米是高碳水化合物食品,每100克糯米约含有350千卡的热量。在减肥期间,高碳水化合物的食物摄入需要有所控制,以避免过多的能量摄入。
2.糖分也是酒酿丸子中的重要成分。糖会在体内快速转化为葡萄糖,导致血糖水平上升,刺激胰岛素分泌,而胰岛素促进脂肪储存。在减肥期间需要尽量减少糖分的摄入。
3.酒酿是由米酒发酵而成,其中的酒精虽然在烹饪过程中部分挥发,但仍然会残留一些。酒精不仅含有较高的热量,还可能增加胃口,从而导致摄入更多食物,这对于控制体重是不利的。
避免食用酒酿丸子有助于减肥计划的有效执行,选择低热量、低糖分的食物可以更好地实现减肥目标。