武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桃子过敏是一种对食物中特定蛋白质发生反应的情况,通常与桃子的皮肤和果肉中的特定蛋白质有关。
2.桃子味饮料中可能含有天然香料、浓缩果汁或其它提取物,这些成分可能含有引起过敏的蛋白质。
3.有些饮料只是通过人工合成的方式模拟桃子的香味,但仍需仔细检查配料表,以确定是否完全不含任何桃子成分。
4.即使某些饮料标签上未明确标示桃子成分,仍可能在生产过程中受到交叉污染,导致过敏原的混入。
对于桃子过敏者,在选择桃子味饮料时需极为谨慎,建议咨询医生或过敏专家以进行更安全的饮食选择。阅读产品标签是识别潜在过敏源的重要方法。