武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.土豆富含碳水化合物,是能量的良好来源。一个中等大小的土豆约含有37克碳水化合物,能为身体提供足够的能量。
2.土豆还含有维生素C,每100克土豆大约含有19.7毫克维生素C,有助于提高免疫力,加速感冒症状的缓解。
3.土豆含有钾、镁和一些维生素B族元素,如维生素B6,这些矿物质和维生素有助于维持体液平衡和神经系统健康。
在食用时,建议将土豆煮熟或蒸熟,以便更容易消化。避免油炸或过多调味,以免对肠胃造成负担。在感冒期间,合理饮食能帮助小孩获得充足的能量和营养,从而更快地恢复健康。
