武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每日推荐摄入量:成人男性每日维生素C推荐摄入量为90毫克,而女性为75毫克。孕妇及哺乳期妇女需要更高一些,大约在85至120毫克之间。
2.食物来源:富含维生素C的食物包括柑橘类水果(如橙子、柠檬和葡萄柚)、草莓、猕猴桃、西兰花、甜椒和西红柿等。建议通过多样化饮食摄入足够的维生素C。
3.补充剂使用:对于饮食中难以获得足够维生素C的人群,可以考虑使用维生素C补充剂。通常市售的维生素C补充剂以500毫克或1000毫克剂量为主,但不宜长期大量服用。
4.注意事项:过量摄入维生素C可能导致腹泻、恶心和胃痉挛等不适症状。成年人每天摄入2000毫克以上的维生素C可能出现不良反应,需谨慎控制摄入量。
5.特殊人群:吸烟者对维生素C的需求量比非吸烟者增加,因为吸烟会加速维生素C的代谢和消耗。患有某些疾病如脾切除或需要透析的患者,也可能需要额外补充。
通过合理搭配膳食、结合实际健康需求,科学补充维生素C,有助于维护身体健康。