武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水分补充:西瓜含水量约为90%,对于在锻炼过程中因出汗而流失水分的人来说,是绝佳的补水水果。
2.能量补给:每100克西瓜大约含有30卡路里的热量,其中主要来自天然糖分。这些糖分可帮助迅速补充能量,使身体恢复活力。
3.微量营养素:西瓜中含有钾,每100克大约含有112毫克的钾,有助于调节体液平衡和肌肉功能。西瓜还富含维生素C,有助于减少运动后的炎症反应。
4.抗氧化成分:西瓜含有西红柿红素和β-胡萝卜素等抗氧化剂,可以帮助减轻锻炼引起的氧化应激。
尽管如此,考虑到西瓜的高糖分,对于血糖敏感或需要控制糖摄入的人群,适量食用仍然重要。在合理范围内,锻炼后适量食用西瓜有助于加快身体恢复。