武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:可以帮助组织修复和增强免疫功能。优质的蛋白质来源包括禽类肉、鱼、豆腐、鸡蛋和奶制品。这些食物不仅容易消化,还提供必要的氨基酸。
2.维生素和矿物质:新鲜水果和蔬菜富含维生素C和其他抗氧化剂,有助于促进康复。胡萝卜、菠菜、橙子、草莓和西兰花等都是不错的选择。
3.碳水化合物:提供能量并帮助恢复日常活动水平。可以选择全谷物食品,如燕麦、糙米、全麦面包等,它们释放能量较慢且持续时间长。
4.液体补充:确保充足的液体摄入有助于保持身体水分。除了水之外,温热的汤和稀粥也是很好的选择,可以同时补充营养和水分。
5.益生菌和纤维素:帮助恢复肠道健康,从而改善消化功能。可以通过适量的酸奶、发酵食品和富含纤维的水果如香蕉来获得。
病后恢复期的饮食安排应避免过于油腻、辛辣或刺激性强的食物,以防止对消化系统的负担。通过合理的饮食搭配,能够有效支持儿童的全面康复和健康成长。