武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饮食来源:
绿叶蔬菜:特别是西蓝花、羽衣甘蓝和菠菜,它们含有一定量的钙。
鱼类:一些小鱼如沙丁鱼和三文鱼,尤其是带骨头食用时,能够提供丰富的钙。
坚果:杏仁、芝麻和葵花籽中也含有钙。
2.强化食品:
某些果汁、早餐谷物和面包会添加钙,购买时可选择这些强化食品作为每日摄入的补充。
3.钙补充剂:
钙片或液体钙补充剂是直接有效的方式,尤其是在饮食无法满足需求的情况下。但应在医生指导下使用,以避免过量摄入。
4.钙的吸收:
维生素D对于钙的吸收至关重要,因此保证充足的阳光照射,或者补充维生素D,可以提高钙的利用率。
5.其他注意事项:
减少干扰钙吸收的物质摄入,如过量咖啡因和酒精。
保持均衡饮食和适当运动,有助于整体骨骼健康。
通过合理安排饮食,多元化钙的来源,同时结合生活习惯的调整,可以较好地弥补由于牛奶和大豆过敏导致的钙质摄入不足。