武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:香蕉、橙子、哈密瓜、猕猴桃、鳄梨和干果如葡萄干、杏脯等含钾量较高,应尽量避免。
2.蔬菜:土豆、甘薯、菠菜、蘑菇、豌豆和西红柿等都含有较多钾,需要限制。
3.饮品:橙汁、硬水、椰子水往往含钾丰富,不适合高血钾症患者。
4.乳制品:牛奶、酸奶和一些奶酪也含一定量的钾,应注意摄入量。
5.蛋白质来源:某些鱼类如鲑鱼、金枪鱼以及红肉和豆类中钾含量较高,应适量减少。
6.坚果:如杏仁、腰果、葵花籽和南瓜籽等均含高钾。
监测血钾水平并遵从医生的饮食建议十分重要,同时需要定期复查以防止病情恶化。