武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.色素沉积:柚子在成熟过程中可能会因为光照不均或自然色素变化导致果肉颜色不均匀,这种情况下形成的黄斑不影响食用安全。
2.营养失衡:在生长期间,如果营养供给不平衡,也可能导致果肉产生色斑。这类斑点通常无毒无害,但可能影响口感。
3.病虫害影响:某些病虫害可能在果皮上留下痕迹,虽然不常见于果肉内,但若发生应谨慎检查。如果肉有腐烂或异味,则不建议食用。
4.储存方式:储存不当也可能导致水分流失,使果肉变色。确保储存在阴凉干燥处可减少这种情况。
如柚子果肉仅有轻微色斑且无异味、腐烂现象,通常是可以放心食用的。如果出现其他异常现象,建议避免食用以保障健康。