武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.动物内脏:如肝、肾、脑等部位,含有极高的嘌呤。
2.海鲜:尤其是贝类、沙丁鱼、凤尾鱼和虾等,富含嘌呤。
3.红肉:牛肉、猪肉及羊肉要适量控制,这些红肉中的嘌呤含量较高。
4.酒精饮品:啤酒和烈性酒特别容易引发尿酸增高,应当避免。
5.含糖饮料:果糖会增加尿酸生成,含大量果糖的软饮料不宜多喝。
尿酸水平高的人需要严格控制饮食中的嘌呤摄入,注意膳食平衡,多喝水促使尿酸排出。