武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏体质:对坚果过敏者,尤其是对核桃过敏者,可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
2.肥胖者:核桃脂肪含量高,每100克核桃约含65克脂肪,热量较高,过量食用可能导致体重增加。
3.消化功能不良者:核桃富含脂肪和纤维,易加重胃肠负担,引起消化不良。
4.儿童:小孩消化系统尚未发育完全,易因摄入过多脂肪而引起腹泻或其他消化问题。
5.肝病患者:核桃所含的脂肪需经过肝脏代谢,大量食用可能加重肝脏负担。
6.血脂异常者:尽管核桃有助于调节血脂,但过量可能导致高脂血症者血脂水平进一步升高。
注意核桃的适量摄入,以免影响健康。