武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白食物:蛋白质是修复组织和增强免疫功能的重要元素。可以选择鸡蛋、豆腐或低脂牛奶来补充优质蛋白。
2.富含Omega-3脂肪酸的食物:这类食物具有抗炎作用。可以选择亚麻籽、核桃或添加少量亚麻籽油的燕麦粥。
3.全谷物食物:全谷物能够提供稳定的能量来源,避免血糖波动。推荐食用燕麦片、全麦面包或糙米饭。
4.新鲜水果和蔬菜:富含维生素和抗氧化剂,有助于提高免疫力。建议选择蓝莓、菠菜或西红柿等。
5.减少高糖和加工食品:这些食物可能加剧炎症反应,应尽量避免。
通过合理选择早餐食物,可以帮助皮肌炎患者更好地管理病情,保持良好的生活质量。